Met de zomer die dit jaar vroeg begint, wil je dit pizza. Gentleman's Journal werkt samen met Gozney om een ​​van de nieuwste premium pizzaovens van het merk weg te geven; de Gozney Dome . Het is een ontzettend cool stukje keukenset dat al de harten (en magen) van thuiskoks, chef-koks en designliefhebbers heeft veroverd en een aantal felbegeerde designprijzen heeft gewonnen.

Gelukkig zijn we erin geslaagd om er een te bemachtigen - en willen we de meest knapperige, met mozzarella bezaaide dromen van een lezer uit het VK laten uitkomen.

Want de Dome is een serieuze prestatie in de buitenlucht. De pizzaoven van de volgende generatie is geïnspireerd op de commerciële oorsprong van Gozney en is gebouwd volgens de exacte verhoudingen van een traditionele Napolitaanse oven om professionele prestaties te garanderen. Professioneel ontworpen en vakkundig ontworpen, het belooft koken op een vuur voor iedereen moeiteloos te maken - van potentiële fijnproevers tot professionele chef-koks.

Met gebruiksgemak, prestaties en innovatief in de kern, combineert de Dome moderne techniek met de tijdloze esthetiek van een traditionele pizzaoven. Stripbranders of blauwe vlammen vind je hier niet. In plaats daarvan produceert een Gozney-brander (gas of hout) een intense, gouden vlam die over het gewelfde plafond van de oven flikkert en je pizza tot in de perfectie kookt.

Met temperaturen die oplopen tot 500°C, een dikke stenen vloer en een extra brede mond, schuif je er gemakkelijk een 16” of twee 12” pizza’s in en bak je ze in slechts 60 seconden. Perfect voor zelfs de meest overvolle zomerfeesten, het onovertroffen warmtebehoud zorgt ervoor dat je pizza na pizza kunt bereiden zonder dat de temperatuur daalt.

En, wanneer je doen heb je hele tuin deze zomer vol met vrienden en families, de ingebouwde digitale thermometer van de Dome en zijn twee temperatuursondes zorgen ervoor dat je nooit een enkel plakje van je deegachtige creaties te kort kookt of verbrandt. Zelfs als het hout opraakt, kun je met het 'stenen puck'-systeem van de oven moeiteloos de gasbrander aansteken om die laatste paar pizza's af te maken.

Tom Gozney, de oprichter van het gelijknamige pizzamerk , hoopt deze zomer een revolutie teweeg te brengen in de manier waarop we koken - en de 'Dome' te gebruiken om deze zomer een meer mediterraan alternatief voor barbecueën te bieden. 'De Dome verlegt de grenzen van ontwerp en techniek', vertelt Gozney ons, 'door een pizzaoven van restaurantkwaliteit na te bootsen vanuit het comfort van je tuin en zonder de uitgebreide bouw van een commerciële oven. We kunnen niet wachten tot onze klanten het potentieel van de oven volledig kunnen ervaren”.

Maar dat is niet alles. Later dit jaar lanceert Gozney ook een reeks baanbrekende accessoires voor de oven, waarmee u thuis kunt braden, roken, stomen en bakken met uw Dome - waardoor u onbegrensde mogelijkheden ontsluit. Dus waarom zou je hieronder niet naar binnen gaan voor de kans om de hitte naar je zomerfeesten te brengen, je pizzaspel een boost te geven en het podium te scheppen voor de komende jaren van gastro-mogelijkheden?

Meer weten over de Gozney ‘Dome’? Bekijk hier de specificaties en statistieken...