Arme oude marmelade. Het heeft de afgelopen jaren een imagocrisis doorgemaakt. Niet alleen nam Theresa May kort na zijn inauguratie een pot cadeau voor Donald Trump, maar toen kwam er een rapport waarin werd verklaard dat marmelade bijna uitgestorven was. Het was minder populair dan andere jams en spreads, aldus het droevige bericht, omdat millennials houden niet van 'stukjes' op hun toast .

Dikke plakjes schil waren eruit; avocado's waren in. Hoe hard Paddington Bear ook probeerde, marmelade leek gedoemd te zijn voorbehouden aan oudjes, een ouderwets item op de ontbijttafel dat riekte naar Brexit en het Empire, naar kippers en pince-nez, naar dorpsfeesten en het Women's Institute .

Behalve stilletjes, deze laster negerend, ondergaat de marmeladescene in Groot-Brittannië een renaissance. Kijk maar naar Dalemain in Penrith, een lichtroze Georgiaans huis dat elk voorjaar de World Marmalade Awards organiseert en nu meer dan 3.000 potten trekt van amateur- en professionele marmeladefans uit heel Groot-Brittannië en, inderdaad, de wereld. Dit jaar waren er marmelades met sake, komijn, koriander en - enigszins alarmerend - worteltaart.

Ik moet hier een vooroordeel aangeven. Mijn moeder maakt potten van het plakkerige spul sinds ik klein was, en ik ben opgegroeid om het glad te strijken over boterachtige plakken boerenbroden. Geen waterige jam voor mij, alsjeblieft. Ik hou van een volle lepel marmelade in de ochtend - boordevol vitamine C, zodat ik geen scheurbuik krijg.

De ideale pot, zegt mama, moet een beetje scherp zijn, niet te zoet, met een stevige aanzet. ‘Runny is hopeloos.’ Je kunt een pot kopen als je wilt, omdat mama het professioneel is gaan maken. Hoewel ik erop moet wijzen dat er andere marmelades beschikbaar zijn, heb ik vijf andere toppotten op de huidige markt toegevoegd. De strijd begint nu.

Lucy Marmelade, voor zelfgemaakte lekkernijen

Rechtstreeks op nummer één en absoluut vriendjespolitiek omdat Lucy mijn moeder is. Ze maakt zes verschillende smaken uit haar keuken in West Sussex: Sevilla, Dark Orange, Orange en Ginger, Pink Grapefruit, Lime and Orange, Lemon en Earl Grey.

Ik hou van ze allemaal evenveel. Uitstekend op toast, op haverkoeken en ook met worst. Ja, worstjes. We zijn nogal raar over marmelade in mijn familie.

Lucy Citroen & Earl Grey Marmelade

£ 4,50

Melrose & Morgan Marmelade, voor een trendy confituur

Als je je zorgen maakt over het hebben van een pot marmelade in je Dalston-flat, uit angst dat onze vrienden je ervoor zullen veroordelen, dan is dit een veilige gok. Een ouderwets recept met rokerige ondertonen, maar van de Noord-Londense delicatessenwinkel, wat betekent dat het in een pot zit met een label dat zo trendy is dat je vrienden zelfs denken dat het een jam is. Opluchting.

Melrose en Morgan Sevilla en Whiskey Marmelade

£ 4,50

Fortnum & Mason, voor een klassieke vintage marmelade

Vind je dit Sir Nigel's Vintage Marmelade Amfora bij Fortnum. Ze maken het al sinds de jaren 1920 toen de acteur en manager van Hammersmith's Lyric Theatre, Sir Nigel Playfair, een bittere en dikke marmelade eiste om zijn ochtenden op te peppen.

Als je een marmelade-fetisjist kent, is Fortnum's een goede plek om te winkelen, omdat ze tientallen soorten geselen. Champagnemarmelade, glittermarmelade (ik vind dit vreemd, stel je de badkamertrip daarna voor), kardemommarmelade, koninklijke bloedsinaasappelmarmelade uit Highgrove enzovoort. Een marmelade-imperium voor echte, diehard fans.

Sir Nigel's Vintage Marmelade Amfora

£14,95

Frank Cooper's, voor Royal Warrant-marmelade

In Van Rusland met liefde , onthulde Ian Fleming dat James Bond 's ochtends Frank Cooper's op zijn toast smeert. Een broodnodige suikerhit na de avond ervoor, zou je kunnen denken. Tegenwoordig maken ze ook een 'no peel'-versie voor jullie miezerige millennials.

Oxford Marmelade van Frank Coopers

£ 2,20

Marks and Spencer, voor eenvoudige traditionele marmelade

Dit piept op de lijst om de simpele reden dat mijn tante het lekker vindt en ze heeft een extreem veeleisende smaak. Het is medium gesneden, dus niet te taai en heeft de perfecte, enigszins wiebelige consistentie. Een eenvoudige Britse klassieker. En goedkoop.

Marks and Spencer's Sevilla Orange

£ 1,50

Op jacht naar meer beschaafde specerijen? Hier vechten we tegen mosterdhoek...