In associatie met

Ik ben in Frankrijk, Olivier Krug staat naast me en we zijn net begonnen aan een kronkelende, dwalende tour door de prachtige wijngaarden van het merk. Behalve ik niet, hij niet en wij niet. Ik zit eigenlijk op een fluwelen bank ergens in het centrum van Londen - met een blinddoek over mijn ogen gebonden en een meeslepende koptelefoon op mijn oren.

Dit is Krug Ontmoetingen 2021 ; de nieuwste surrealistische sessie in een reeks van jaarlijkse zaken van het legendarische champagnemerk . Elk jaar organiseert het in Reims gevestigde Maison een show-stop-evenement - een avond om nooit te vergeten waarbij muziek wordt gebruikt om de bruisende ervaring van het nippen van zijn fijne champagne te verbeteren.

In voorgaande jaren deed het merk een beroep op muzikanten als Jools Holland en Neneh Cherry voor samenwerkingen; de blijvende muziek van deze artiesten verweven met het verhaal van het wereldberoemde merk Champagne. En dit jaar is het Maison nog een stap verder gegaan - en heeft het een nieuw muziekstuk gemaakt dat het verhaal vertelt van zijn nieuwste expressie; Krug Grande Cuvée 169e editie .

Blinddoek vastgebonden en koptelefoon op, ik sta op het punt om naar datzelfde muziekstuk te luisteren, gecomponeerd door 3D-muziekpionier Ozark Henry. Maar voorlopig luister ik nog steeds naar de zangerige stem van Olivier Krug terwijl we door de wijngaarden dwalen. Maar we lopen op de zaken vooruit. Voordat we naar de muziek zelf gaan, laten we de avond nog eens herbeleven vanaf het allereerste glas champagne...

Op Clerkenwell Green was Old Sessions House de perfecte plek om een ​​typische Krug-ervaring te organiseren. Beide instellingen blijven zichzelf slim heruitvinden om spannend en relevant te blijven in een hedendaagse wereld. En net als Krug's innovatieve benadering van wijnmaken, doorbreekt Old Sessions House op dezelfde manier grenzen - schudt zijn oorsprong als gerechtsgebouw af en wordt een van de meest eclectisch ingerichte, gewilde locaties in de hoofdstad.

De avond begon met een champagnereceptie. En muziek, het centrale, verbindende thema voor het evenement, was in volle gesofisticeerde gang vóór zelfs de eerste slok - dankzij een meesterlijk strijkersensemble op de tussenverdieping van het atrium. Maar het duurde niet lang of de gasten werden naar een andere kamer in Old Sessions House geleid; een bekleed met stoelen en banken. We kregen zijden blinddoeken en kregen de opdracht ons volledig over te geven aan deze laatste ontmoeting met Krug.

De lichten werden gedimd, glazen werden gevuld en de ervaring begon met de eerder genoemde audiotour door de uitgestrekte en voortreffelijke wijngaarden van Krug door Olivier Krug. Met behulp van binaurale immersieve technologie werden gasten door zintuiglijke deprivatie naar Frankrijk vervoerd; naar Champagne reizen met niets anders dan een draadloze koptelefoon. Bijen zoemden om onze hoofden, de wind klonk zacht en Krug legde uit hoe muziek een belangrijk uitgangspunt van het merk werd.

'Toen ik in dit huis opgroeide,' zei hij, 'herinner ik me de muziek die in de zomer de tuin in dreef. Mijn grootvader hield van jazz, dus luisterden we vaak naar de vele vinylplaten van zijn enorme collectie terwijl we samen genoten van Krug Champagne. Mijn vader zei altijd dat de beste manier om van deze zintuiglijke ervaring te genieten, is om het te delen.”

En deel het dat we deden. Een multi-zintuiglijk, multidimensionaal 8D-stuk met uniek gecomponeerde muziek van de Belgische artiest en 3D-muziekpionier Ozark Henry volgde; zintuiglijk aanzwellend om elke genuanceerde noot op te roepen die opborrelt in een glas Krug Grande Cuvée 169 ème Edition.

Diner volgde. En, net als de virtuele uitvoering die eraan voorafging, diende het eten om de ervaring van het proeven van Krug Grande Cuvée 169 ème Edition te verbeteren. Om te beginnen werd een gerecht van mosselen, venkel en chili gecombineerd met de Grande Cuvée, evenals een verrukkelijke kant van gepocheerde schorseneren in citroensaus. Hierna werden lamsracks gepresenteerd met gestoofde selderij en beboterde aardappelen - een hoofdgerecht gemaakt door chef-kok Florence Knight om te versmelten met de intense smaken van Krug's Rosé 24 ème Edition.

Daarna, na bramen- en lauriergelei en weelderige honing-chocoladetruffels, ging het naar het dak van Old Sessions House voor een geïmproviseerd optreden van Moses Boyd; de jonge en enigmatische jazzdrummer en bandleider uit Zuid-Londen.

Het was een passende muzikale afsluiter van een melodieuze avond. Het zachte drumwerk van Boyd vergezelde een laatste ronde champagne - boordevol borrelende smaken van citrusvruchten, amandelen en peperkoek. Krug Grande Cuvée 169 ème Edition is een triomf die de fanfare waard is; gemengd uit 146 wijnen uit 11 verschillende jaren, bewijst het perfect hoe we harmonieus samen kunnen komen - zelfs na een jaar uit elkaar.

En dat gevoel wil Krug graag vasthouden. In een poging om de 'Encounter' van dit jaar te verlengen en een terugkeer naar gezelligheid en saamhorigheid te promoten, biedt het merk zijn Krug Grande Cuvée 169 ème Edition, inclusief de Binaural Sound Experience, exclusief aan op Clos19 — zodat u kunt genieten van deze ongelooflijke meeslepend evenement voor jezelf, in het comfort van je eigen huis.

Dus bestel weg, schenk jezelf een glas in en duik vandaag nog in de sprankelende wereld van Krug; we garanderen dat het als muziek in de oren klinkt.

Krug Grande Cuvée 169 ème-editie met binaurale geluidservaring

£ 174,00

Wil je meer drankaanbevelingen? Dit zijn de winnaars van de Gentleman's Journal 2021 Drinks Awards...